Paella Alicantina: El plato más icónico de la región es la paella. En Alicante, la paella se prepara con arroz, conejo, pollo, garrofó (una legumbre autóctona) y, a veces, caracoles. El resultado es una combinación perfecta de sabores mediterráneos que te transportarán a la costa en cada bocado.



Caldero: Otro plato estrella de Alicante es el caldero, un guiso de pescado típico de la zona de Santa Pola y Tabarca. El caldero se prepara con pescados frescos, como la dorada o el rape, y se sirve junto con patatas y alioli. Es un plato reconfortante y lleno de sabor que refleja la tradición marinera de la región.



Coca amb Tonyina: La coca es una especie de pizza mediterránea y en Alicante se prepara con atún. La masa se cubre con tomate, cebolla, pimiento rojo, aceitunas y, por supuesto, trozos de tonina fresca. Es una delicia crujiente y sabrosa que vale la pena probar.



Esgarraet: Si buscas una opción más ligera, el esgarraet es perfecto. Este plato está hecho de pimientos asados, bacalao desmigado y aceite de oliva virgen extra. Es una combinación sencilla, pero deliciosa, que destaca los sabores naturales de los ingredientes frescos y de calidad.



Turrón de Jijona: Para poner el broche de oro a tu experiencia culinaria en Alicante, prueba el famoso turrón de Jijona. El turrón es un dulce tradicional español hecho de almendras, miel y azúcar. La variedad de Jijona es especialmente suave y cremosa, y se deshace en la boca con cada bocado.



Cuando finalices tus aventuras culinarias, puedes descansar y relajarte en el Hotel La City Mercado. Situado en el corazón de la ciudad, este moderno hotel ofrece habitaciones completamente equipadas con servicios de calidad. Desde el aire acondicionado hasta el minibar, encontrarás todo lo que necesitas para una estancia cómoda.



Comienza tus mañanas con un completo desayuno buffet antes de explorar las encantadoras calles de Alicante. Desde la avenida de Alfonso X el Sabio hasta la playa de Postiguet, hay mucho por descubrir. Y al regresar al hotel, puedes relajarte en el bar y disfrutar de un café reconfortante.



La gastronomía de Alicante te ofrece una amplia gama de sabores auténticos que no debes perderte. Desde la paella hasta el turrón, cada plato cuenta una historia y refleja la tradición culinaria de la región. Disfruta de una experiencia gastronómica única mientras descubres la belleza de Alicante.